Vitabella est une pomme de terre de consommation au bon goût, de type de cuisson chair ferme et qui est grandement adaptée à la culture biologique. Elle est surtout destinée pour le marché européen nord-ouest. Sa saveur et sa conservation sont excellentes, et la variété peut être commercialisée toute l'année du fait de ses bonnes caractéristiques d'entreposage. Une utilisation en frites ménagères est possible. Les tubercules ovales ont une couleur de chair jaune et une belle présentation.